洪门湖水净如镜，洪门鳙鱼香味浓

时间：2024-12-31 发布者：洪门爱国同盟会浏览：124 查看栏目

洪门湖

洪门湖是江西省第三大型水库，江西南城洪门湖国家湿地公园位于江西省南城县洪门镇境内，距县城16公里，水域面积达70余平方公里，控制流域面积为2376平方公里，库容量达到12亿立方米，大小岛屿1086个，被誉为赣东的“千岛湖”。

江西南城洪门湖国家湿地公园为丹霞地貌，以洪门湖库塘湿地、黎滩河永久性河流湿地、洪泛平原湿地等构成的自然人工复合湿地生态系统，奇山怪石林立，明代徐霞客就曾以“山俱纯石，斩峭为崖，屏立平畴间”便是描写这里的丹霞地貌。

江西洪门湖国家湿地公园概述

一、功能分区：公园划分为五个功能区，包括保护保育区、恢复重建区、科普宣教区、合理利用区和管理服务区，目标是打造特殊的丹霞地貌湿地、江西省第二大水鸟栖息地和科普教育基地。

二、动植物资源：洪门湖湿地公园拥有丰富的物种资源，初步统计共有湿地维管植物218种，野生脊椎动物212种，且脊椎动物种数占江西已知脊椎动物总数的25%。

三、湿地建设：为了保护该地区的生态系统，洪门湖湿地公园计划成为集湿地保护、科普教育、科研监测、观光休闲等多功能于一体的公园，并具备灌溉和防洪调蓄功能。

洪门鳙鱼

洪门鳙鱼，是江西省抚州市南城县特产，全国农产品地理标志。

“洪门鳙鱼”营养丰富，含蛋白质高、粗脂肪、脂肪酸、维生素C和人体所需的钙、锌等微元素，肉质细嫩，味道鲜美。

“洪门鳙鱼”头大身体修长，体态均匀、侧扁，体表色泽鲜明，鳞片紧密，黏液透明；体侧上部黑色，散面深色斑点；腹部较狭窄，呈银白色；鳃丝清晰、较长；口大，下唇内侧有黑色斑块；眼球饱满，角膜透明；肉质细嫩，味道鲜美；

南城县属中亚热带季风湿润气候区，气候温和，热量丰富，雨量充沛，光照充足，四季分明，空气新鲜，无霜期长，具有多种作物生长发育良好的气候条件。

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“洪门鳙鱼”实施农产品地理标志登记保护。

2011年，洪门鳙鱼保护规模506.6公顷，年产量为8860吨。

洪门鳙鱼的地理标志保护的区域范围为江西省抚州市南城县境内，位于武夷山西翼地带，地理坐标为东经116°24′—116°57′，北纬27°18′—27°47′之间，具体地域范围是：建昌镇、上唐镇、洪门镇、龙湖镇、徐家乡等5个乡（镇）。

2024年12月，江西省南城县的养殖大户尧春龙推广“洪门湖生态有机鱼”并获得成功，在上海、浙江、福建等地市场反响良好洪门湖，江西省第三大水库，曾因过度养殖而水质恶化，但自2016年开始，南城县通过拆除网箱、实施生态养殖，逐步恢复水质，转向高质量渔业发展。通过“人放天养”的模式，鱼类自然繁殖生长，水质和鱼类口感显著改善。尧春龙等养殖户的成功不仅推动了当地渔业发展，还带动乡村振兴，提升村集体经济收入。南城县持续加强生态保护，实施“河湖长制”，形成了“以渔养水、好水养鱼”的良性循环，带动了农业、旅游等产业的繁荣。

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